Toto je váš mozog v Španielsku: Ako španielska stredomorská diéta udržuje vašu myseľ jasnú | happilyeverafter-weddings.com

Toto je váš mozog v Španielsku: Ako španielska stredomorská diéta udržuje vašu myseľ jasnú

Ľudia v Španielsku sú diagnostikovaní Alzheimerovou chorobou len o polovicu ako v severnej Európe. Mohol by rozhodujúcim faktorom byť strava?

Strava má rozdiel v tom, či máte Alzheimerovu chorobu. Medzi ľuďmi, ktorí majú genetickú predispozíciu k senilnej demencii, jednoducho jesť menej, séria štúdií ukázala, znižuje riziko vzniku Alzheimerovej choroby. Akonáhle Alzheimerova choroba nastane, stredomorská strava spomaľuje svoj pokrok a udržuje ľudí zdravšie dlhšie.

Skutočné pravdepodobnosti vzniku Alzheimerovej choroby

Údaje o Alzheimerovej chorobe odporujú mnohým predpovediam "zdravého rozumu" o životnom štýle a zdraví. Vysoko vzdelaní ľudia strácajú kognitívne schopnosti rýchlejšie a zomierajú rýchlejšie, keď rozvinú Alzheimerovu chorobu. V Spojených štátoch ľudia s afroamerickým pôvodom majú väčšiu pravdepodobnosť, že dostanú Alzheimerovu chorobu, ale sú tiež citlivejšie na výživové zmeny.

Cieľom nie je schudnúť. Čím rýchlejšie ľudia strácajú váhu, potom, čo majú Alzheimerovu chorobu, čím skôr zomrú. Častejší ľudia žijú dlhšie, ak majú demenciu súvisiacu s vekom. Cieľom je jesť výživnú stravu a séria štúdií naznačuje, že stredomorská strava je najlepšia na prevenciu a spomalenie priebehu tejto pohromy staroby.

Čo je stredomorská strava?

Väčšina výskumníkov charakterizuje stredomorskú stravu ako:

  • Vysoká v ovocí a zelenine. "Vysoká" by bola päť alebo viac porcií denne.
  • Vysoká v strukovinách a celých zrnách. Priemerne by sa jednalo o jednu porciu denne v každom z nich.
  • Nízka spotreba mliečnych výrobkov, iba jedna alebo dve dávky denne, vrátane väčšinou fermentovaných mliečnych výrobkov (jogurt a syr).
  • Nízka spotreba nasýtených tukov, vysoká spotreba olivového oleja.
  • Nízka spotreba mäsa a hydiny, nie viac ako jedna dávka denne.
  • Vysoká spotreba rýb, tri až päť dávok týždenne.
  • Mierna konzumácia alkoholu, nápoj denne, možno dva, s jedlom.
Výskumníci tiež začínajú všímať, že stredomorská strava zvyčajne zahŕňa aj šaláty vyrobené z miestnych zelených, čerstvých bylín, kávy a medu, ktoré majú všetky známe zdravotné výhody. Stredomorská strava sa dá duplikovať takmer kdekoľvek na svete.

Koľko rozdielov spôsobuje stredomorská strava v Alzheimerovej chorobe?

Výskumníci z Taubského inštitútu pre výskum Alzheimerovej choroby a starnutia mozgu na Kolumbijskej univerzite v New Yorku zistili, že ľudia všetkých ras, ktorí jedia stredomorskú stravu, majú menej starnúcej DNA. Telomere, ktoré sú dlhými sekvenciami DNA, ktoré udržiavajú obe vlákna dvojitej špirály v správnom poradí, sa nerozkladajú tak rýchlo, ako u starších ľudí, ktorí jedia viac zeleniny a menej mäsa.

Či je to skutočný spôsob, ako jedenie zdravo chráni mozog alebo nie, čistý účinok zdravého stravovania u pacientov s Alzheimerovou chorobou bol v priemere o ďalších päť rokov života. Ak však stredomorská strava začne v dostatočnom predstihu, môže tiež dať ľuďom ďalších päť rokov relatívne zdravého života. Tento jednoduchý štýl stravovania pomáha spomaľovať progresiu mierneho kognitívneho poškodenia ("zapomínanie na kľúče od auta" v štádiu senilnej demencie) na úplné vyliečenie Alzheimerovej choroby o niekoľko rokov. Ľudia, ktorí dodržiavajú stredomorskú stravu, sú:

  • O 27 percent menej pravdepodobné, že vyvinú mierne kognitívne poškodenie a
  • O 35 percent menej pravdepodobné, že rozvinú Alzheimerovu chorobu, aj keby to urobili.

ČÍTAJTE ČERVENÁ Čokoláda každý deň Zachová doktora: Prečo je tmavá čokoláda pre vás dobrá

Jesť výborné jedlo sa zdá byť malou cenou za to, aby ste zostali mentálne ostré. Španielsky diétny prístup je však ešte produktívnejší.