Najlepšie sezónne ovocie a zeleninu jesť tento jeseň | happilyeverafter-weddings.com

Najlepšie sezónne ovocie a zeleninu jesť tento jeseň

Leto je za nami a takisto sú to väčšina letných ovocia a zeleniny. Samozrejme, že všetky letné plodiny sú niekde k dispozícii po celý rok, ale nič nedokáže poraziť výživovú hodnotu miestnych rastlín. Ak chcete maximalizovať zdravotné výhody všetkého, čo vstúpi do vášho tela, kupte si výrobky, ktoré už veľa nechodili. Každý deň, ktorý prejde, trvá trochu výživnej hodnoty.

Celá kríživá rodina rastlín - brokolica, kapusta, karfiol, kade, rukola a mnoho ďalších - má úžasné zdravotné výhody. Okrem vitamínov, minerálov a vlákniny obsahujú aj fytochemikálie dôležité pre zníženie oxidačného poškodenia buniek. Znižujú riziko rakoviny a zápalov v tele, stimulujú imunitný systém, vyrovnávajú hladinu cukru v krvi, znižujú hladinu cholesterolu a chránia mozog, zrak a oveľa viac. Krivnatá zelenina je výborným zdrojom glukozinolátov, ktorý je dôležitý pre udržanie telesnej čistoty rakoviny, najmä rakoviny pľúc a tráviaceho traktu.

brokolica

Brokolica je skutočné super jedlo, dobré pre celé telo, ale väčšinou pre zdravie pokožky a vlasov. Malé stromčekovité kebabky sú schopné udržiavať žiariacu pokožku, podporujúcu regeneráciu a opravu pokožky rôznymi spôsobmi, Phytochemicals z tejto zázračnej jesennej zeleniny nás chráni pred rakovinou kože. Môže posilniť vlasové folikuly a podporuje rast vlasov.

Kapusta a ružičkový kel

Obsahuje vitamíny A a C, kapusta a jej malá verzia - ružičkové klíčky - obsahujú vysoké množstvá glukozinolátov, ktoré dodávajú týmto zdravým vegetariánom svoju špecifickú chuť a silu na boj proti mnohým chorobám vrátane rakoviny.

Sú tiež veľkým zdrojom kyseliny listovej, zodpovednej za správny rast buniek. Tento vitamín B je mimoriadne dôležitý pre tehotné ženy, pretože pomáha rast a správne rozdeľovať bunky nervového systému. Nedostatok kyseliny listovej môže mať za následok niekoľko vrodených chýb.

Bioflavonoidy z týchto dvoch zeleniny ponúkajú ochranu proti rakovine tak, aby zabránili poškodeniu buniek a zastavili všetky zmeny buniek. Sulforaphane je tiež zlúčenina, ktorá sa nachádza v týchto rastlinách, ktoré ponúkajú ochranu proti rakovine. Brušná kel je väčšinou chránená pred rakovinou prsníka a maternice.

karfiol

Karfiol pomáha pri chudnutí. Je to vynikajúca voľba pre tých, ktorí majú diéty, pretože majú nízky obsah kalórií, ale sú plné živín. Rovnako ako u celej krížovej rodiny, karfiol pomáha pri prevencii rakoviny. Znižuje riziko rakoviny prsníka, vaječníkov, hrubého čreva, prostaty a močového mechúra. Podľa výskumu jesť polovicu kvapiek karfiolu každý deň (pol pohára) môže znížiť riziko rakoviny prostaty o 52%.

PREČÍTAJTE nebezpečné úrovne ťažkých kovov, ktoré sa nachádzajú v kale, najmä v organických odrodách

kel

Jeden šálka kapusty obsahuje len 33 kalórií, takže je to skvelá voľba pre tých, ktorí chcú prísť o určitú váhu, ale udržať dobré zdravie. Je to pravdepodobne najzdravšia listová zelenina spolu so špenátom. Obsahuje 206% odporúčanej dennej hodnoty vitamínu A a 684% odporúčanej dennej hodnoty vitamínu K. Nie je divu, že ju nazývajú kráľom medzi vegetariánmi! Je tiež bohatá na vitamín C, mangán, draslík, meď, horčík a vápnik.

#respond