Ako zdobiť jesenné svadobné koláče | happilyeverafter-weddings.com

Ako zdobiť jesenné svadobné koláče

Podzimná svadba ponúka dokonalú príležitosť vytvoriť tortu, ktorá odráža farby a chute sezóny. Môžete jednoducho pridať jednoduchý náznak pádu na dizajn torty, alebo ísť s plnou jeseň tému, vrátane farieb, chutí a vzorov. Váš koláč je určite jedným z najväčších ohniskových bodov vašej recepcie, preto skúmajte možnosti a pozrite sa na niektoré fotky, ako sa rozhodnete pre váš konečný dizajn.

Základné voľby pre jesenné svadobné koláče

Než premýšľate o dekoráciách, je potrebné urobiť niekoľko základných rozhodnutí. Vyberanie chutí a farieb by malo byť v hornej časti zoznamu.

Súvisiace články
  • Slnečnicové svadobné koláče
  • Fall svadobné Cupcakes
  • Zberové svadobné koláče

Fall flavors

Jednoduchý spôsob, ako odrážať sezónu vo vašom svadobnom dortu, bez obetovania tradičného vzhľadu, je ísť s jesennou inšpirovanou kombináciou chuti. Pokúste sa spárovať jednu z nasledujúcich príchutí s jemne sladkým pohárom alebo zmrzlinou, ktorá nie je príliš sladká:

  • korenie
  • zázvor
  • mrkva
  • hrozienka
  • tekvica
  • jablko
  • javor
  • Med
  • orech

Farby jesene

Podzimná paleta je teplá a krásna a budete mať jedinečný svadobný dort, ak si vyberiete jednu z týchto farieb ako základ pre svoj dizajn. Pre menej odvážne, môže byť perfektná voľba koláč v bielom alebo sivom bielej farbe so sezónnymi farebnými ľadovými ozdobami. Zvážte nasledujúce farby:

  • červená
  • hnedý
  • bronz
  • Zlatá žltá
  • Pálené oranžové
  • Sage zelená

Zdobenie s jesennými kvetmi

Jar a leto môžu byť najpočetnejšími obdobiami pre kvety, ale na jeseň svieti niekoľko kvetov, ktoré určite hodia byť na svadobných koláčech. Medzi najkódnejšie patria:

Čokoládový svadobný dort s pálenými oranžovými ružami
  • karafiáty
  • Amaranthus
  • sasanka
  • chryzantémy
  • dúhovky
  • mečík
  • ruže
  • slnečnica
  • zinnias
  • ľalia

Zdobenie nápadov

Najprv sa rozhodnite, či chcete použiť jedlé kvety, ktoré môžu zahŕňať kvety vyrobené z maslového krému, fondantu, kráľovskej námrazy a pasty gumy, alebo ak chcete používať realisticky vyzerajúce hodvábne kvety, ktoré budú odstránené po stiahnutí koláča. Ďalej sa rozhodnite, ako ich chcete použiť na tortu. Skúste tieto návrhy:

  • Vytvorte kaskádu kvetov, ktoré zakrývajú koláč pod uhlom.
  • Vytvorte ohraničenie kvetín, ktoré obopínajú základňu každej vrstvy.
  • Pokrývajte celý koláč v jesenných kvetoch ako sú mamičky, slnečnice alebo ruže.
  • Ozdobte ich kombináciou kvetov a listov.
  • Vyplňte medzery medzi vrstvami kvetmi.
  • Najskôr dort s kyticou kvety namiesto tradičnejšej torty topper.

Zdobenie pádu svadobný tortu s listami

Nič neodzrkadľuje jesennú sezónu viac ako pohľad na farebné padlé listy. Či už používate umelé listy alebo listy vyrobené z fondantu alebo gumpaste, kaskáda listov pádu smerom dole po strane torty bude jasne vyjadrovať tému ako nič iné.

Výroba jedlých listov

Podzimné dekorácie listov na svadobnú tortu; © Christopher Howey | Dreamstime.com

Ak plánujete vytvoriť svoj vlastný svadobný koláč, možno budete chcieť vyskúšať výrobu jedlých listov od fondantu alebo gumpaste.

  1. Zakúpte vopred pripravený fondant alebo gumpaste.
  2. Rozotrite cesto a použite frézky v tvare listu v rôznych veľkostiach, aby ste vystrihli jednotlivé listy.
  3. Spustite guľový nástroj okolo okrajov každého listu, aby ste získali nejaký tvar a štruktúru.
  4. Farba každého listu s práškovou farbou potravy, tieňovanie listov, aby vyzerali čo najrealistickejší.
  5. Usporiadať listy umelecky na krytý koláč.

Môžete tiež vyrobiť jedlé listy pomocou cukríkov topiť disky.

  1. Zakúpte si žlté, oranžové, červené a čokoládové disky z miestneho remeselníka alebo predajne na varenie.
  2. Roztierajte každú farbu v samostatnej miske podľa pokynov na zadnej strane obalu.
  3. Nalejte roztavený cukrík do tvaru listov a nechajte listy vychladnúť a vytvrdnúť predtým, než ich vyberiete z foriem.
  4. Vytvorte toľko listov, koľko potrebujete na zdobenie vášho koláča. Ak skončíte s príplatkami, môžete ich rozptýliť okolo základne.

Nezáleží na tom, aký druh listov skončíte, nezabudnite ich uložiť do vzduchotesných nádob na chladnom mieste na úschovu pred svadbou. Dobrým pravidlom je, že väčšina jedlých dekorácií sa môže uchovávať až dva týždne; menej pre tie, ktoré majú zložky podliehajúce skaze.

Zdobenie s hodvábnymi listami

Ak nemáte záujem o jedlé listy, môžete použiť listy hodvábu. Stačí zakúpiť sekcie páperového hodvábneho girlanda, ktoré dopĺňajú vaše svadobné farby.

  1. Umývajte girlandy ručne, dobre ich vypláchnite a nechajte ich úplne vysušiť skôr, ako začnete zdobiť svoj dort.
  2. Začnite na zadnej strane koláča, obalte časť girlandy okolo spodnej vrstvy a pripevnite ju tak, ako idete.
  3. Keď sa dostanete do miesta, kde ste začali, odtrhnite girlandu a prilepte jej koniec.
  4. Presuňte sa na ďalšiu vrstvu a obalte obrubu okolo tejto vrstvy.
  5. Pokračujte v balení obruby okolo každej vrstvy a top dort so zvoleným topper.
  6. Pamätajte si, že frézy na koláče odstránia girlandy pred rezaním koláča.

Recepty na jeseň inšpirované torty

Akonáhle ste sa dohodli na detaile návrhu, je na čase premýšľať o pečení koláče. Nasledujúce recepty produkujú lahodné koláče a ak sa nemôžete rozhodnúť medzi týmito chuťami, zvážte, či máte vrstvy každého z nich, aby ste mohli svojim hosťom vybrať.

Recept na korenený koláč

Tento koláč na korenie skutočne zapôsobí na svojich hostí. Recepcia prináša šesť šálok cesta a budete musieť urobiť viacero šarží na vyplnenie toho, čo si vyberiete.

prísady

Čokoládový korenový svadobný dort ozdobený listami na jeseň; © Michael Haer | Dreamstime.com
  • 2 šálky všestrannej múky, nenosené
  • 1 lyžička prášku na pečenie
  • 1 lyžička sódy na pečenie
  • 1/2 čajovej lyžičky soli
  • 3/4 šálky masla alebo margarínu pri izbovej teplote
  • 2 šálky cukru
  • 3 vajcia
  • 2 čajové lyžičky čistého vanilkového extraktu
  • 3 čajové lyžičky mletého zázvoru
  • 1 1/2 lyžičky mletej škorice
  • 1/4 lyžičky muštu muštu
  • 1/4 lyžičky klinčekov
  • 1 1/2 šálky mlieka

Inštrukcie

  1. Predhriatie rúry na 350 ° F.
  2. V stredne veľkej miske kombinujte múku, prášok do pečiva, sódu a soľ.
  3. Vo veľkom miešacom mixéri spolu s maslom a cukrom.
  4. Do masla a cukru pridajte vajcia, vanilku, zázvor, škoricu, muškátový oriešok a klinček a dôkladne porazte.
  5. Alternatívne pridanie zmesi múky a mlieka do krémových zložiek, ktoré bežia po každom pridaní.
  6. Omažte si koláče s pevným rastlinným tukom a prachom s múkou.
  7. Nalijte cesto na panvici.
  8. Pečte na primerané množstvo času podľa veľkosti panvy alebo až kým sa horná časť koláča nevráti, keď sa v strede jemne dotknete.
  9. Nechajte panvice vychladnúť po dobu 12 minút a potom spustite špachtľu okolo okrajov a odstráňte.

Variácie koláčov čokolády

Ak chcete vytvoriť čokoládový korenový svadobný dort, postupujte podľa vyššie uvedeného receptu. Akonáhle ste začlenili zmes mlieka a múky, porazte v troch unce roztavenej, nesladenej čokolády a pečte podľa pokynov.

Butter Pecan Cake

Budete milovať jemne orechovú chuť tohto koláča. Recepcia prináša asi sedem šálok cesta, takže plánujete vyrobiť dostatok dávok, aby ste naplnili toľko panvíc, koľko potrebujete.

Fall dake; obraz s láskavým dovolením Plinio Sandalio

prísady

  • 3 šálky všestrannej múky
  • 3/4 čajovej lyžičky prášku na pečenie
  • 1/4 čajovej lyžičky soli
  • 1 1/2 šálky masla, izbová teplota
  • 2 1/2 šálky granulovaného cukru
  • 5 vajec
  • 1 čajová lyžička čistého vanilkového extraktu
  • 1 1/2 čajových lyžičiek maslovej pekánovej príchute
  • 1 šálka mlieka

Inštrukcie

  1. Predhriatie rúry na 350 ° F.
  2. V veľkej miske kombinujte múku s práškom do pečiva a soľou a odložte.
  3. Vo veľkej miešacej miske zmiešajte maslo a cukor, až kým nebudete chlpaté.
  4. Pridajte vajcia jeden po druhom, bitie dobre po každom.
  5. Porazte vo vanilovej a maslovej pekanovej aróme.
  6. Alternatívne pridanie zmesi múky a mlieka do krémových zložiek, ktoré bežia po každom pridaní.
  7. Nalejte cesto do namazaných a múčených panvíc.
  8. Pečte na primerané množstvo času podľa veľkosti panvy, alebo pokiaľ vrchná časť koláča nevráti, keď sa v strede jemne dotknete.
  9. Nechajte panvice vychladnúť po dobu 15 minút a potom spustite špachtľu okolo okrajov a odstráňte.

Cake, ktorý bude zapamätaný

Ponúka pôžitok tortu na recepcii je premýšľavý, sezónny výber, že hostia sú pravdepodobné, že pamätať a oceniť. Či už idete s tradičnými jesennými kvetmi alebo listami, alebo si vyberiete nápad, ktorý je o niečo viac nekonvenčné, šance sú dobré, že skončíte s koláčom, ktorý sa dokonale hodí na túto príležitosť a pomôže vám zapamätať si jeden z najkrajších dní vo svojom živote pre nadchádzajúce roky.

#respond