Cesnak Confit | happilyeverafter-weddings.com

Cesnak Confit

Cesnak Confit - Tento recept môže byť použitý na pizza, cestoviny a zemiaky. To robí veľký olivový olej rovnako. |

Druhý deň sa môj manžel a ja sme sa rozhodli vziať dieťa na svoj prvý výlet na pláž. Na ceste sme sa zastavili v čínskom obchode s potravinami (majú najviac jedinečnú a najlacnejšiu produkciu!) A dohodli sa na ošúpaných cesnakoch.

Jedna libra za dva doláre! Nemohol som odolávať cene a chytil sa do vrecka. Nevedel som, čo s tým budem robiť, ale musel som to kúpiť!

Cesnak Confit - Tento recept môže byť použitý na pizza, cestoviny a zemiaky. To robí veľký olivový olej rovnako. |

S asi štyrmi šálkami cesnakových klincov existuje len jedna vec, ktorú s tým dokážete; urobiť cesnak confit. Confit znamená "uchovať" vo francúzštine a je to technika, pri ktorej kuchujete jedlo pri nízkej teplote v tuku, oleji alebo vode.

V takom prípade vaječkovú strúčiku v olivovom oleji varíme pri nízkej teplote (200-220 F) asi hodinu, v podstate brambory. Konečný výsledok vám ponúka jemné a aromatické cesnakové strúčiky, ktoré pridávajú úžasnú chuť na akékoľvek jedlo.

Cesnak Confit - Tento recept môže byť použitý na pizza, cestoviny a zemiaky. To robí veľký olivový olej rovnako. |

Môžete pridať cesnak confit na pizzu, cestoviny, omáčky, štiepané zemiaky, pečená zelenina alebo si ju rozložte na toast. A ak ste ako môj manžel, jednoducho ich budete jesť priamo z pohára.

Nielenže dostanete tento recept cesnaku, dostanete cesnakový olivový olej! Olivový olej je skvelý na použitie ako omáčka na chlieb.

Osobne sa mi páči, aby som ho popraskal na ramen alebo polievku, aby som do mojich jedál pridal viac chuti. Môžete ju tiež hodiť s niektorými cestovinami a parmezánom pre rýchle agilné a olio.

Cesnak Confit - Tento recept môže byť použitý na pizza, cestoviny a zemiaky. To robí veľký olivový olej rovnako. |

Cesnakový konfit uchová cesnak až do dvoch mesiacov v chladničke. Sterilizujte nádobu, ktorú plánujete používať na ukladanie confit pridaním pohára a veka do hrnca s vodou a uvedením do varu.

Varíme nádobu na 15 minút a veko 5 minút. Vysušte ich hore nohami po dobu 5 minút a naplňte ich, kým nádoba je stále horúca. Môžete ich tiež sterilizovať zahriatím v rúre pri teplote 225 F počas 20 minút.

Sterilná nádoba je dôležitá na to, aby ste zabezpečili, že vaša konfitácia nebude zlá.

Cesnak Confit - Tento recept môže byť použitý na pizza, cestoviny a zemiaky. To robí veľký olivový olej rovnako. |

Pozrite si video recept na cesnak Confit

Ak narazíte na veľa ako ja, alebo sa stanete, že máte niekoľko žiaroviek cesnaku, skúste to urobiť. Stane sa to novou základnou komorou vo vašom dome!
Cesnak Confit Uložiť tlač Autor: Hetal Vasavada Servíruje: 1 kvart jar Zloženie

  • 1 šálka olivového oleja
  • 1 šálka cesnaku
  • 1 bobkový list
  • 1 sušená čili paprika
  • ¼ čajovej lyžičky celých čiernych korení
  • ½ lyžičky sušeného rozmarínu
  • ¼ lyžičky soli
Inštrukcie
  1. Ohrievajte malý hrniec na nízkej teplote. Pridajte olivový olej, cesnakovú klinček, bobkový list, čili papriku, korenie, rozmarín a soľ. Miešajte a zakryte. Kuchajte 1 hodinu, alebo kým strúčiky cesnaku sú jemné a ľahko sa prerazia vidličkou. Nenechajte ich hnedú.
  2. Lieste strúčiky cesnaku do čistej, sterilnej sklenenej nádoby a potom nalejte olivový olej na vrch. Nechajte vychladnúť a chladničky. Cesnak confit bude uchovávať v chladničke až 2 mesiace.
3.5.3226

ODPORÚČANÉ ZDROJE

paleohacks Existuje len jeden dôvod, ktorý by ste mohli zlyhať na Paleo Diéte a má všetko čo do činenia s vašou schopnosťou urobiť vynikajúce jedlo, FAST.


metabolické varenie Ukážem vám, ako vytvoriť rýchle a ľahké receptúry na spaľovanie tukov, ktoré budú mať rovnakú chuť ako vaše obľúbené jedlá


rodinné jedlá Rýchly a jednoduchý spôsob, ako kŕmiť vaše zdravé jedlá pre zdravé tuky, ktoré budú milovať!



#respond