pusinky | happilyeverafter-weddings.com

pusinky

pusinky

Je tu len niečo o tom, čo robia, keď ich vidím. Chrumkavé na vonkajšej strane a mäkké a slepé vnútro. Fuj.

Z toho sú vytvorené sny. V súčasnosti mám malú milostnú záležitosť so všetkými vecami, ktoré sú sladké a pestré. A tieto meringues sú určite farebné!

IMG_5134

Meringues možno urobiť dvoma spôsobmi. Jednou z nich je francúzska metóda, pri ktorej ste bičom vaječného bielka a postupne pridávate do zmesi cukor. Druhá je švajčiarska metóda, pri ktorej si vylejete cukor a vaječné bielky cez dvojitý kotol, aby ste rozpustili všetok cukor predtým, než ho vylodíte.

Urobil som tieto šnúry švajčiarskou metódou v nádeji, že budem mať žuvacie v strede štruktúru.

IMG_5105

Môžete sfarbiť sladkosti tým, že pridáte farbivo na gélovú potravu buď priamo na sneh, alebo maľovaním potrubia. Milujem, ako sú farby žiarivé, keď používate farbenie gélových potravín! Môžete tiež použiť akýkoľvek tip potrubia, ktorý chcete. Zmiešal som ho medzi guľatým koncom a hviezdnym hrotom.

IMG_5187

Tieto meringues sú ideálnym doplnkom k dezertnému stolu. Môžete ich urobiť deň vopred a uložiť ich do vzduchotesnej nádoby. Okrem toho ich môžete zmraziť v mrazničke až na tri mesiace!

Skúste ich namočiť do čokolády a pokryť ich pokropmi pre ešte sviatočnejší vzhľad! Alebo ich umiestnite na vrchol dortu ako peknú výzdobu!

IMG_5150

Meringues sú tak jednoduché a vyzerá úplne úžasne. Skúste to!
pusinky Uložiť tlač Autor: Hetal Vasavada Typ receptúry: Dezert Servíruje: 2 dzeny meringues Ingredients

  • 2 vaječné bielky
  • ⅔ pohár granulovaný cukor
  • 1 lyžička čistej vanilky
  • gélové farbivo potravín (voliteľné)
Inštrukcie
  1. Predhrievajte rúru na 215 F
  2. Nastavte dvojitú kotlinu tak, že do hrnca priveďte 1 šálku vody a vložíte misku na panvicu. Uistite sa, že spodok nádoby sa nedotýka vody!
  3. Pridajte bielu a cukor do misy a šľahajte, kým sa cukor nerozpustí. Trvalo by to asi 3-5 minút. Vyberte misku z dvojitého kotla.
  4. Pridajte vanilkový extrakt a šľahací tuk na vysokú rýchlosť, až kým je čerešňa lesklá a vytvorí tuhé vrcholy
  5. Farby pruhov gélových potravín farbiacich po strane potrubného vrecka. Vyplňte panenku a dúhovku hľuzovky na plátno na pečenie.
  6. Pečte po dobu 40-50 minút, kým sa panenka ľahko nevypne z plechu. Vypnite teplo a nechajte múru vychladnúť v rúre. Umiestnite do vzduchotesnej nádoby až na 3 dni.
3.5.3226

#respond