Lemon a vápno svadobné koláče | happilyeverafter-weddings.com

Lemon a vápno svadobné koláče

Hoci citrónový a vápnový svadobný koláč je nezvyčajnou voľbou, chuťové vône sa spájajú, aby vytvorili krásny dezert, ktorý je temperovaný sladkou polevou a cestom. Môžete vy alebo váš pekár robiť tortu pocit ako silný alebo mierny, ako sa vám páči, ale je chytré ochutnať vzorky v predstihu, kým nenájdete rovnováhu chutí, ktoré si užijete. Ďalším dôvodom, prečo si vybrať citrónový a limetkový koláč, je prispôsobiť váš dezert žltým alebo zeleným svadobným farbám a vytvoriť pútavý displej, ktorý obsahuje čerstvé citrusové segmenty a čerstvé kvety.

Vytvorenie svadobného dortu s citrónom

Možno je pravda, že citróny a limety nemusia mať takú vlastnú chuť, ale je ľahké sa vyhnúť tomu, aby sa to zhoršilo, keď ich pečiete do niečoho sladkého.

Súvisiace články
  • Náplne pre svadobné koláče
  • Recepty svadobnej torty
  • Svadobné torty

Recepty

Jedným z prvých krokov pri plánovaní vášho svadobného dezertu je rozhodnúť o recepte. Môžete si vyskúšať recepty z praxe a skúsenosti od skúsených dekoratérov na tortu, môžete prezentovať svoje vlastné návrhy, alebo môžete sami umyť celý dort.

  • Jeden staromódny lístkový koláčový recept používa citrónovú šťavu a limetovú sódu na ochutenie dezertov.
  • Podobný recept obsahuje ako citrónovú aj vápennú kôru do cesta.
  • Hľadáte "ľahký" recept? Verzia z vydania časopisu Cooking Light v septembri 2007 používa náhradné a nízkotučné cmar vo vrstvách koláčov a navrhuje topping nízkotučného smotanového tvarohu.

polevy

Nižšie sú uvedené niektoré mimoriadne lahodné variácie pre citrónové a limetkové svadobné koláče.

  • Vanilkový pohár: Je to klasické z nejakého dôvodu. Vanilkový krém s dvojitým zmrzlinou má takmer akúkoľvek vôňu svadobného koláča a je dostatočne sladký na to, aby znížil tortnosť akejkoľvek citrusovej kôry v tortu. Navyše, buttercream je snový dekoratér sen splniť, pretože to mráz tak hladko a robí pre krásnu prezentáciu. Obrázok s láskavým dovolením Let Them Eat Cakes na Flickr.
  • Zmrznutie smotanového syra: Zmrznutie smotanového syra je takmer tak populárne ako krémový krém, a mimoriadne bohatstvo mäkkého syra je ideálnym doplnkom citrusových príchutí. Jedným z možných negatívov zmrzliny sýrového syra je to, že to nie je dobré dlhú dobu bez chladenia, takže budete musieť nájsť spôsob, ako ho udržať v pohode až krátko pred príchodom.
  • Citrón alebo vápno poleva: Možno si myslíte "príliš veľa citrusov", ale citrón a vápno je vynikajúci pár v tortu a poleve, ak používate len jednu príchuť pre každého. Ak máte napríklad citrónovú tortu, použite bežný krémový krém ako svoju základňu na poletenie a premiešajte v limetkovom džúse a malom množstve vápna, aby ste pridali zing k hotovému výrobku.
  • Fondant: Fondant nemá veľa hlavnej chuti, takže je to vhodná voľba pre akýkoľvek typ koláča, a pokiaľ ide o vzhľad, je to takmer to najkrajšie, čo môžete získať. Je užitočné mať na pamäti, že mnohí ľudia nemajú radi príliš sladký pocit fondant a jeho trochu gumovitú štruktúru.
  • Raspberry: Ak je vaším cieľom slúžiť sladké ovocné zmesi na dezert, šľahačka malinová krémová poleva je vynikajúcou voľbou pre citrónový koláč. Zdá sa, že maliny majú svoje vlastné, pričom stále dávajú príchuti citrusov šancu, a robia to úspešnejšie ako jahody, ostružiny alebo iné ovocné varianty.

Znova, nezabudnite ochutnať škvrny pred časom, a uistite sa, že sú spárované s vybraným receptom tortu, takže môžete urobiť úsudok o celkovom balení.

predstavenie

Či je váš tortu tradičný 3-stupňový model alebo niečo menšie, je prirodzené, že chcete, aby to vyzeralo tak nádherne, ako je to možné.

  • Ak zdvíhate jednotlivé vrstvy, môžete vyplniť medzery medzi vrstvami reálnymi, falošnými alebo cukrovými pastami citrónovými a limetkovými rezmi alebo celým ovocím.
  • Umiestnite kaskádu čerstvých žltých alebo zelených kvetov po stranách vysokého koláča a obloha s viacerými kvetmi na vrchu.
  • Zdobte každý kúsok koláča s plátkom čerstvého citrónu, vápna alebo oboch.
  • Zmrazte tortu s bledožltým maslovým krémom a pridajte bledozelené akcenty, filigránový vzor alebo iné dekorácie.
  • Rozptýlite drobné zelené a žlté kvitnúce kvety v celom tortu.

Perfektný letný svadobný dort

Nezabudnuteľná chuť a čerstvá prezentácia citrónového a limetkového koláča na recepcii sú dokonalou voľbou v každom ročnom období, ale predovšetkým na letnú svadbu. Pridajte túto možnosť do zoznamu nápadov na svadobnú tortu.

#respond